Ett efterfrågat recept - Lasagne
Det recept jag har valt ut först är en maträtt som passar såväl till vardags som till fest och är enkel att tillaga. Beroende på vad man väljer att ha till kan man göra rätten riktigt partyig.
Lasagne Chokolese
Tillagningstid: 40 min
Ingredienser
700 g choklad. (Helst ljus mjölkchoklad, men självklart fungerar det med även mörkare)
400 g rökt sidfläsk
2 flaskor rött vin (Använd dock enbart en i maten, den andra dricker du under tiden)
1 dl tomatpuré
4 st hela vitlökar (Viktigt för immunförsvaret! En Sjuksköterska har varken tid eller råd att vara hemma sjuk)
5 dl vispgrädde
2 rejäla skopor smör
Salt
Svartpeppar
Mycket riven ost
10 st lasagneplattor
Bechamelsås:
5 dl mjölk (Kan naturligtvis byta ut den löjliga mjölken mot vispgrädde)
4 dl vispgrädde
100 g smör (eller tills du tycker att det känns bra)
1 dl vetemjöl
Muskotnöt
Peppar
Salt
En massa ost
Gör så här
1. Öppna den ena vinflaskan. Häll upp ett stort glas. Drick.
2. Stek upp det grovhackade fläsket i en mängd smör (Låt ALDRIG fläsk rinna av på ett papper!)
3. Finhacka vitlöken och fräs på tillsammans med fläsket till det får en gyllenbrun färg
4. Ta i chokladen och låt det smälta ljuvligt.
5. Ta en stor sked och smaka. Drick vinet till.
6. Öppna den andra vinflaskan och häll i allt vin. Ta gärna en klunk ur flaskan.
7. Häll i osten och tomatpurén
8. Avsluta med att ha i vispgrädden
9. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Glöm inte ditt vin.
10. Ta en ugnsform och börja med ett lager choklad/vinsås, sedan ett lager Bechamel och sedan lasagneplattor
11. Varva sedan till att allt är slut. Avsluta alltid med Bechamelsås. På sista Bechamellagret, ta på rejält med ost.
12. Sätt in i ugnen och grädda i 20 minuter i 225 grader.
13. När lasagnen är klar, spritsa grädde på toppen och drick upp vinet
Servera gärna med en Creme Fraiche-röra bestående av ost, grädde, majonnäs, rödlök och en skvätt Baileys.
Låt er väl smaka!!
Händer något kul idag? :)
Hej hej hade vägarna för bi..
Allt bra med dig?
hoppas du får en super trevlig lördag..
kolla gärna in min nystartat blogg med mycket händelse på g...
Design av egna kläder som jag oxå syr + säljer.
Kramiiissssss M
Sv: jaså, vilken avdelning då? =) Bor strax utanför Linde nu, men uppväxt mitt i Linde. Jobbar extra på lasarettet mycket. =)
Svar: tack *ler*
hejsan... tack och nej det vart ju ingen bra dag idag!!!
Vi ska bo på ett ställe som heter Ixia, jag har ingen aning om hur det är men det ser ju härligt ut.
Ja, det där med vinet köper jag direkt ;) Jo, det är bara bra med mig. Jag har varit ute och demonstrerat med vårdförbundet mot våra låga löner idag. Folk stod och applåderade så jag tror vi har stöd från allmänheten. Jag arbetar med lungmedicin, var jobbar du?
Hur gammal är du, hur länge har du varit ssk och vad heter du? Vilken skostorlek har du? :D
Många frågor... (sista skämt)
Btw underbart väder idag! Så soligt och skönt!!
Hej, har en fråga, i vilken högskola pluggade du till sjuksköterska?
Hahahaha det receptet kallar jag mumma!
Då skulle tom jag kunna tänka mig att äta pasta, vilket inte är min favoriträtt
Hoppas helgen varit trevlig...och att du fått lite vin:)
Oh men det här måste jag prova! Perfekt! Och mjölk choklad som till och med är nyttigt! Tack!
:) Kram Psyk
Förlåt, men det där var det äckligaste jag hört talas om. Blanda vin och ljus mjölkchoklad...OCH FLÄSK!? Hahaha
(ursäkta att jag kommenterar så mkt, jag är uttråkad på jobbet :)
